Pijemo kafu pogrešno!?

Mnogo je studija napisano o kafi tokom vremena. Sve studije naravno ne umanjuju njenu popularnost. Za većinu ljudi zapadnog sveta jutranja kafa je obavezan ritual. U Aziji ona nije bila popularna kao čaj ali u poslednje vreme i tamo, bar u većim gradovima odnosi prevagu.

 

Velike firme koje zarađuju milione na prodaji kafe kao što su Costa caffee, Starbucks, Gloria’s Coffee i druge, lansiraju milione različitih ukusa, mešavinom uglavnom espresa ili nes kafe i različitih ukusa. I kod nas je ta moda došla i uveliko potiskuje još uvek najpopularniju tursku kafu. Svako danas može i ima pravo da izabere omiljenu kafu za sebe. Dodaju se različite arome, slatki sirupi, alkohol, ima ponešto za svačiji ukus. Imamo espresso, kapucino, late, moka, moka sa visnjama, moka sa sumskim plodovima, karamel moka, karamel late, nes kafa, nes kafa amaretto, nes kafa medeno srce, irska kafa, spanska kafa, francuska, havajska itd. Može se konzumirati sa običnim mlekom, obranim, nemasnim, zatim soja mlekom, mlekom od badema i sl. Milioni različitih ukusa su danas na tržištu.

 

 

Prema statistikama većina ljudi današnjice pije izeđu dve i šest kafa dnevno. Mnoge studije nas upućuju u njenu štetnost pa onda druge koje ističu da je korisna ali u manjim dozama.

 Najnovija se bavi vremenom u kome treba piti kafu. Po ovoj studiji najgore vreme da popijemo kafu je odmah čim ustanemo. Treba da sačekamo bar sat vremena od ustajanja da bi učinak kafe bio najefikasniji. Najgore vreme da popijemo kafu je od 8-9 ujutru. To je vreme kada je naš organizam prirodno najrazbuđeniji i kafa u ovom periodu nema nikakvog efekta na buđenje osim što se razvija zavisnost od kofeina. Što znači da ćemo u budućnosti osećati još veću pospanost i biće nam potrebno više kofeina da se razbudimo. Organizam je takođe najrazbuđeniji između podneva i jedan sat posle podne, između 5:30 i 6:30 uveče, što znači da u ovom periodu nije poželjno piti kafu.